только для медицинских специалистов

Консультант врача

Электронная медицинская библиотека

Нутрициология

Для каталогаТель Л.З., Нутрициология [Электронный ресурс] / Л.З. Тель [и др.] - М. : ГЭОТАР-Медиа, 2017. - 544 с. - ISBN 978-5-4235-0255-3 - Режим доступа: http://www.rosmedlib.ru/book/ISBN9785423502553.html
АвторыЛ.З. Тель [и др.]
ИздательствоГЭОТАР-Медиа
Год издания2017
ПрототипЭлектронное издание на основе: Нутрициология : учебник / Л.З. Тель [и др.]. - М. : Литтерра, 2017. - 544 с. : ил. - ISBN 978-5-4235-0255-3.
Озвучить текст
АннотацияВ учебнике изложены медико-биологические основы питания человека, теория питания, различные аспекты питания детей, подростков, беременных и кормящих женщин, людей среднего, пожилого и старческого возраста. Отражены в полном объеме физиология питания в человеческом организме и патофизиология обмена веществ. Приведены механизмы действия микро- и макронутриентов на организм человека. Рассмотрены вопросы контроля качества и безопасности пищевой продукции и питания в целом, а также профилактика алиментарно-зависимых заболеваний. Предназначен для студентов медицинских высших учебных заведений, специалистов в области питания, врачей-диетологов и врачей всех специальностей, а также для широкого круга читателей.
24 сентября 2018 г.
23:47 Розалия Робертовна
Хочу читать
Загружено 2017-05-23 01:20:21