18 сентября 2026 года в журнале JAMA появилась информация о допустимых дозах кофеина для пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Материал вышел после публикации заявления Американской кардиологической ассоциации в журнале Circulation.
«Всё не так просто, как кажется», – отметил кардиолог, доктор медицинских наук Грегори Маркус. Он возглавляет Комитет Американской кардиологической ассоциации по наркотикам, алкоголю и табакокурению, является заместителем главного редактора журнала JAMA, а также первым автором заявления. О чём говорит наука? Коротко – основные тезисы.
Первый тезис. Умеренное потребление кофеина – до 400 мг в день, или примерно 3–5 чашек кофе объёмом 240 мл каждая, – безопасно для большинства взрослых и связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, включая ишемическую болезнь сердца, инсульт, сердечную недостаточность и фибрилляцию предсердий, а также с более низким риском гипертонии и сахарного диабета 2-го типа. Отметим, что для чая это всего две чашки в день.
Второй тезис. Употребление нефильтрованного кофе, например приготовленного во френч-прессе, по-турецки или по-гречески, повышает уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) из-за содержащегося в напитке кафестола. Бумажные фильтры задерживают кафестол. Добавление сахара, сиропов и жирных молочных продуктов увеличивает калорийность и может полностью нейтрализовать пользу напитка для сердца.
Третий тезис. Польза кофеина не распространяется на энергетические напитки. Их вред для сердечно-сосудистой системы доказан и связан с наличием различных добавок, в том числе таурина и L-карнитина, сахара и высоких доз синтетического кофеина. Энергетики особенно опасны для детей и подростков, у которых нет толерантности к кофеину.
Четвёртый тезис. Данные исследований не являются поводом начинать пить кофе или чай, если человек не делал этого раньше. Более того, относиться к этим результатам следует осторожно, поскольку влияние кофеина зависит от генетических особенностей, индивидуальной чувствительности и общего состояния здоровья. Например, при тяжёлой гипертонии риски возрастают.
Приятного чаепития!