Справка
x
только для медицинских специалистов
Консультант врача
Электронная медицинская библиотека
Вход / регистрация
Доступ к библиотеке
Версия для слабовидящих
Каталог
В книге
Показать все
Расширенный поиск
К результату поиска
Меню
Библиотека
Все книги
Руководства
Рекомендации
Монографии
Основные учебники
Атласы
Пациентам
Фармакология
Образование
Вопросы по НМО
Модули
Расписание вебинаров
Прошедшие вебинары
Интервью
Мероприятия
Мероприятия
Лекарства
Справочник
Раздел
5
/
8
Страница
17
/
23
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
/
/
Для продолжения работы требуется
вход / регистрация
Читать в приложении
Вопросы питания, № 3, 2017
Оглавление
ОБЗОРЫ
+
ГИГИЕНА ПИТАНИЯ
+
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ
+
ВИТАМИНОЛОГИЯ
+
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
-
Росляков Ю.Ф., Почицкая И.М., Литвяк В.В., Курьянович А.Н. Моделирование реакции меланоидинообразования in vitro на примере взаимодействия гидролизата белка куриного яйца и глюкозы
Черная А.И., Шульга О.С., Арсеньева Л.Ю., Грегирчак Н.Н., Покоевец Е.Ю. Оценка органолептических и микробиологических показателей качества пшеничного хлеба со съедобным покрытием, содержащим пробиотические микроорганизмы
Суворов О.А., Баландин Г.В. Микробиологическая стабилизация зернового сырья с применением наночастиц серебра
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
+
ИНФОРМАЦИЯ
+
К СВЕДЕНИЮ АВТОРОВ
Вопросы питания, № 3, 2017
Оглавление
ОБЗОРЫ
+
ГИГИЕНА ПИТАНИЯ
+
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ
+
ВИТАМИНОЛОГИЯ
+
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
-
Росляков Ю.Ф., Почицкая И.М., Литвяк В.В., Курьянович А.Н. Моделирование реакции меланоидинообразования in vitro на примере взаимодействия гидролизата белка куриного яйца и глюкозы
Черная А.И., Шульга О.С., Арсеньева Л.Ю., Грегирчак Н.Н., Покоевец Е.Ю. Оценка органолептических и микробиологических показателей качества пшеничного хлеба со съедобным покрытием, содержащим пробиотические микроорганизмы
Суворов О.А., Баландин Г.В. Микробиологическая стабилизация зернового сырья с применением наночастиц серебра
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
+
ИНФОРМАЦИЯ
+
К СВЕДЕНИЮ АВТОРОВ
Показать все
Расписание вебинаров
<<<
05-2024
>>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Cреднее мед. и фарм. образование
Акушерское дело
(2)
Лечебная физкультура
(1)
Лечебное дело
(2)
Медико-социальная помощь
(1)
Общая практика
(1)
Организация сестринского дела
(2)
Сестринское дело
(2)
Сестринское дело в педиатрии
(1)
Фармация
(1)
Физиотерапия
(1)
Настроить
Все
Медицинские специальности
Гастроэнтерология
(3)
Гериатрия
(1)
Дерматовенерология
(2)
Инфекционные болезни
(2)
Колопроктология
(1)
Косметология
(2)
Неврология
(2)
Общая врачебная практика (семейная медицина)
(9)
Ортодонтия
(1)
Офтальмология
(1)
Педиатрия
(4)
Психиатрия
(1)
Психотерапия
(2)
Стоматология детская
(1)
Стоматология общей практики
(1)
Стоматология ортопедическая
(1)
Стоматология терапевтическая
(1)
Стоматология хирургическая
(1)
Терапия
(8)
Травматология и ортопедия
(2)
Хирургия
(6)
Челюстно-лицевая хирургия
(1)
Эндокринология
(1)
Эпидемиология
(2)
Настроить
Все
Закрыть меню