только для медицинских специалистов

Консультант врача

Электронная медицинская библиотека

Раздел 16 / 25
Страница 1 / 1

Приложение 2. Диетотерапия при запорах у детей

Таблица 12. Примерное меню на неделю при гипотонических запорах у детей

День недели/прием пищи

Завтрак

Второй завтрак

Обед

Полдник

Ужин

На ночь

1

2

3

4

5

6

7

Понедельник

Винегрет с

растительным маслом. Каша гречневая, рассыпчатая со сливочным маслом. Чай

Запеканка из тыквы с яблоком

Суп из разных овощей, вегетарианский со сметаной. Гуляш из отварного мяса с тушеной морковью. Компот из сухофруктов

Чернослив

Мясная котлета. Капуста тушеная. Чай

Кефир

Вторник

Свекла отварная, протертая со сметаной. Каша из крупы «Геркулес». Чай

Сырая тертая морковь со сметаной

Суп картофельный с мясом.Голубцы с отварным мясом. Компот из сушеных или свежих яблок

Яблоки

Салат из свежей капусты с растительным маслом. Запеканка картофельная с мясом. Чай

Кефир

Среда

Салат из овощей с растительным маслом. Омлет. Каша перловая на молоке

Свежий творог

Борщ вегетарианский со сметаной. Мясо отварное. Пюре картофельное. Фруктовый напиток

Чернослив

Рыба отварная. Овощное рагу. Чай

Кефир

Четверг

Салат из свежей капусты с растительным маслом. Каша гречневая. Чай

Сырая тертая морковь с яблоком и сметаной

Суп картофельный на мясном бульоне. Мясная котлета с гарниром из тушеных овощей. Компот из сушеных или свежих фруктов

Фруктовый сок.

Печенье из овсяной муки

Капустная запеканка с мясом.Чай

Кефир

Окончание таблицы 12

1

2

3

4

5

6

7

Пятница

Свекла отварная, протертая со сметаной. Каша овсяная молочная. Кофе ячменный с молоком

Морковная запеканка

Суп перловый на мясном бульоне. Рыба отварная. Пюре картофельное. Настой шиповника с сахаром

Яблоки

Картофельные зразы с мясом и молочным соусом. Чай

Кефир

Суббота

Салат из овощей с растительным маслом. Яйцо всмятку. Каша гречневая рассыпчатая со сливочным маслом. Чай

Яблоки

Щи на мясном бульоне со сметаной. Мясо отварное с гарниром из тушеных овощей. Компот из сухофруктов

Чернослив

Морковные котлеты с ягодным киселем. Чай

Кефир

Воскресенье

Салат из свежей капусты с

растительным маслом. Каша из крупы «Геркулес». Чай

Свежий творог

Суп картофельный на курином бульоне. Курица отварная. Пюре картофельное. Фруктовый напиток

Фруктовый сок.

Печенье из овсяной муки

Рыба отварная. Тушеные овощи

Таблица 13. Примерное меню на неделю при гипертонических запорах у детей

День недели/прием пищи

Завтрак

Второй завтрак

Обед

Полдник

Ужин

На ночь

1

2

3

4

5

6

7

Понедельник

Каша гречневая, рассыпчатая. Яйцо всмятку. Чай

Тум на овсяном отваре

Суп перловый на мясном бульоне. Пюре картофельное. Рыба отварная. Компот из сухофруктов

Кисель

Лапшевник с творогом. Чай

Кефир

Окончание таблицы 13

1

2

3

4

5

6

7

Вторник

Суфле творожное. Каша рисовая молочная .Чай

Тум на овсяном отваре

Суп вермишелевый на мясном бульоне. Запеканка морковная. Отварное мясо. Кисель

Яблоко печеное

Рыбная котлета паровая. Пюре картофельное. Чай

Кефир

Среда

Салат из овощей с растительным маслом. Омлет. Каша перловая на молоке

Тум на овсяном отваре

Суп картофельный с рубленным яйцом на мясном бульоне. Пюре картофельное. Кнели мясные паровые. Компот из свежих яблок

Чай

Крупенник. Чай

Кефир

Четверг

Салат из свежей капусты с растительным маслом. Каша гречневая. Чай

Тум на овсяном отваре

Суп рисовый на мясном бульоне. Рулет картофельный с мясом. Компот из сухофруктов

Кисель из

плодов

шиповника

Бефстроганов из отварного мяса. Вермишель отварная. Чай

Кефир

Пятница

Свекла отварная, протертая со сметаной. Каша овсяная молочная. Кофе ячменный с молоком

Тум на овсяном отваре

Суп крестьянский на мясном бульоне. Котлета мясная паровая. Рис откидной. Кисель из яблочного сока

Чай

Пюре

картофельное. Рыба отварная. Чай

Кефир

Суббота

Салат из овощей с растительным маслом. Яйцо всмятку. Каша гречневая рассыпчатая со сливочным маслом. Чай

Тум на овсяном отваре

Суп из сборных овощей на мясном бульоне. Зразы мясные, фаршированные яйцом, паровые. Тушеная морковь. Компот из сухофруктов

Яблоко свежее

Запеканка картофельная с мясом.Чай

Кефир

Воскресенье

Салат из свежей капусты с растительным маслом. Каша из крупы «Геркулес». Чай

Тум на овсяном отваре

Суп-лапша на курином бульоне. Курица отварная. Пюре картофельное. Компот из свежих яблок

Чай. Печенье

Вермишель отварная. Котлета мясная. Чай

Кефир

Для продолжения работы требуется вход / регистрация