Выберите правильный ответ
1. Цистеин:
а) циклическая аминокислота;
б) содержит гидроксильную группу в радикале;
в) содержит тиольную группу;
г) аминокислота с гидрофобным радикалом;
д) содержит анионный радикал.
2. Тирозин:
а) аминокислота с анионным радикалом;
б) имеет гидроксильную группу;
в) иминокислота;
г) относится к ароматическим аминокислотам;
д) может образовывать ионные связи.
3. Метионин:
а) аминокислота с гидрофильным радикалом;
б) циклическая аминокислота;
в) может образовывать водородные связи с водой;
г) содержит имидазольное кольцо;
д) имеет в радикале атом серы.
4. Пептид, содержащий только аминокислоты с гидрофобным радикалом:
а) Ала-Тре-Мет;
б) Иле-Про-Три;
в) Тир-Мет-Иле;
г) Фен-Лей-Глу;
д) Вал-Глн-Три.
5. Пептид, содержащий на С-конце гидроксиаминокислоту:
а) Три-Арг-Глн;
б) Глу-Тир-Фен;
в) Асп-Ала-Три;
г) Лиз-Иле-Асн;
д) Глн-Мет-Сер.
6. Пептид, содержащий с N-конца серосодержащую аминокислоту:
а) Фен-Мет-Цис;
б) Глн-Ала-Тре;
в) Три-Арг-Мет;
г) Цис-Иле-Про;
д) Вал-Три-Гли.
7. Пептид, имеющий суммарный отрицательный заряд при рН 7:
а) Глн-Сер-Про;
б) Ала-Асн-Три;
в) Тре-Арг-Глу;
г) Цис-Глу -Иле;
д) Асп-Лиз-Глн.
8. Пептид «Тре-Лиз-Глн-Цис»:
а) на N-конце содержит серосодержащую аминокислоту;
б) содержит три аминокислоты с гидрофильным незаряженным радикалом;
в) плохо растворим в воде;
г) содержит аминокислоту с анионным радикалом;
д) имеет в составе циклическую аминокислоту.
9. Первичная структура белка:
а) разрушается при высоких температурах (около 100 °С);
б) зависит от типа клеток, его синтезирующих;
в) последовательность аминокислот в белке;
г) формируется за счет связей между радикалами соседних аминокислот;
д) определяется с помощью биуретовой реакции.