Глава 15. ПАНТОТЕНОВАЯ КИСЛОТА (ВИТАМИН В 5 )

МНН: Пантотеновая кислота.

Используемые названия (синонимы): витамин B₅, кальция пантотенат, Пантотенол^℘, Пантотенилол^℘, Декспантенол.

ХИМИЧЕСКАЯ ПРИРОДА

Пантотеновая кислота по химической природе является дипептидом и состоит из β-аланина и 2,4-диокси-3,3-диметилмасляной кислоты (рис. 15.1). Пантотеновая кислота представляет собой вязкую светложелтую жидкость, хорошо растворимую в воде; она малоустойчива и легко гидролизуется по месту пептидной связи под действием слабых кислот и щелочей.

Рис. 15.1. Химическая формула пантотеновой кислоты [1]

БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ

КОФЕРМЕНТ А

Пантотеновая кислота встречается во всех живых клетках в виде кофермента А (КоА) - жизненно важного кофермента многочисленных химических реакций [2, 3]. КоА требуется для проведения химических реакций, которые генерируют энергию из пищи (жиров, углеводов и белков). Для синтеза некоторых жиров, холестерина и стероидных гормонов необходимо присутствие КоА, как и для синтеза нейротрансмиттера ацетилхолина, и гормона мелатонина. Для синтеза гема - компонента гемоглобина также требуется КоА-содержащее соединение.

Метаболизм ряда лекарственных средств и токсинов в печени протекает при участии КоА [4].

Коэнзим А получил свое название в связи с его ролью в реакциях ацетилирования. КоА является донором ацетильной группы для большинства ацетилированных белков в организме. Ацетилирование белков влияет на трехмерную структуру белков, потенциально изменяя их функции. Например, реакции ацетилирования могут изменять активность пептидных гормонов. Считается, что ацетилирование белков играет важную роль в делении клеток и репликации ДНК, а также влияет на экспрессию генов путем облегчения транскрипции мРНК. Кроме того, ряд белков модифицируются путем присоединения длинноцепочечных жирных кислот, донором которых является КоА, что обозначается термином «ацилирование белков» - оно необходимо для передачи клеточных сигналов [5].