только для медицинских специалистов

Консультант врача

Электронная медицинская библиотека

Раздел 4 / 21
Страница 1 / 33

ГЛАВА 2 ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ АНАТОМИЯ И ФИЗИОЛОГИЯ ЖЕВАТЕЛЬНОГО АППАРАТА. БИОМЕХАНИКА ЧЕЛЮСТНО-ЛИЦЕВОЙ ОБЛАСТИ

Функциональная анатомия жевательного аппарата - это раздел стоматологии, изучающий структуру (строение) и функции челюстно-лицевой области в целом и отдельных её органов. Органы и ткани челюстно-лицевой области рассматривают во взаимозависимости и взаимообусловленности формы и выполняемой ими функции.

При выполнении функции жевания, речи, глотания в процесс вовлекаются все ткани и анатомические образования челюстнолицевой области.

Жевательный аппарат включает в себя:

•  скелетно-челюстные, носовые, скуловые кости;

•  зубы, выполняющие функцию откусывания, раздробления и размельчения пищи;

•  губы и мимическую мускулатуру, которые служат для захвата пищи и замыкания ротового отверстия;

•  язык, щёки, твёрдое и мягкое нёбо - анатомические образования, которые принимают участие в формировании пищевого комка и продвижении его в глотку;

•  жевательную и мимическую мускулатуру, обеспечивающую выполнение функций жевания, речи, мимики;

•  3 пары крупных слюнных желёз, выделяющих в полость рта секрет (слюну);

•  височно-нижнечелюстной сустав (ВНЧС), обеспечивающий подвижность нижней челюсти.

Зубы человека имеют различную форму и делятся на группы соответственно их форме и выполняемой функции.

□ Резцы и клыки составляют переднюю группу зубов. Они имеют долотообразную форму, что позволяет выполнить отведённую им функцию откусывания и отрывания пищи.

□ Малые и большие коренные зубы имеют хорошо развитую жевательную поверхность, благодаря чему они выполняют функцию раздробления и размалывания твёрдой пищи.

Процесс жевания - это сложный физиологический акт, при котором захват пищи, её измельчение и перемещение в полости рта, смачивание слюной завершается окончательным формированием пищевого комка. Процесс происходит в полости рта при непосредственном участии губ, щёк, языка, секрета слюнных желёз. В основе регуляции процесса жевания лежат нервно-рефлекторные механизмы.

Для продолжения работы требуется вход / регистрация